Gå direkte til innhold Gå direkte til hovedmeny

Antibakterielle fjøler uten effekt

Foto: iStockphoto

Foto: iStockphoto

 
Forskning viser at skjærefjøler med antibakterielle midler i praksis ikke har effekt. Vanlig vask er fortsatt det beste for å unngå uønskede bakterier og sykdom.

Det er konklusjonen til forskere ved Nofima Mat som har undersøkt om skjærefjøler belagt med stoffer som sølv og triklosan kan bidra til å redusere smitte fra farlige bakterier via mat.

I tillegg til at sølv og triklosan i skjærefjøler ikke er effektive for å hindre smitte gjennom mat, kan stoffene også være helse- og miljøskadelige. Dermed er det dobbelt grunn til å unngå dem!

Triklosan

  • kan gjøre bakterier resistente mot antibiotika 
  • er svært skadelig for livet i vann

Les mer om triklosan

Sølv

  • kan gjøre bakterier resistente mot antibiotika
  • kan også gjøre bakterier resistente mot sølv 
  • er skadelig for livet i vann

Sølv brukes av helsevesenet ved behandling av skader og sykdommer, blant annet ved brannskader for at det ikke skal bli infeksjoner i sårene. Det er svært viktig at stoffet bare blir brukt der det er høyst nødvendig for å bevare de bakteriedrepende egenskapene.

 

Les mer:

Sist oppdatert 04.04.2011

Kommenter gjerne denne artikkelen
 
(e-post vil ikke vises i kommentaren)    
 

Kontrollspørsmål

Hvor mange timer er det i et døgn?

For å unngå maskinstyrt misbruk, ber vi deg oppgi et tall (ikke bokstaver) som svar på spørsmålet.